Hier vindt u ons assortiment. Maar er is veel meer mogelijk! Persoonlijke catering op maat is onze specialiteit.
Naast onze gerechten, bites en dranken hebben wij ook personeel en leveren wij materialen zoals glaswerk, serviesgoed, statafels, tenten, picknicksets, houten barren, biertaps, pizzakarren, heaters etc.
Onze prijzen zijn exclusief BTW, reiskosten en eventuele zondag-/ feestdagentoeslag. Op al onze cateringdiensten, -leveringen en offertes zijn de Algemene Voorwaarden van De Ridder Catering onlosmakend toepassing.
Lunch






-
VegaJonge kaasUtregse Oudegracht kaasGeitenkaasBrie met honingGrillgroenten met fetaEiersaladeVega Filet AmericainCarpreseRoomkaasHummus met eiAvocadospread met ei
-
VeganHummus met grillgroentenVegan kaasGroentespreadAvocadospread met groenten
-
Vlees/ visBeenhamKipfiletRauwe hamPastramiItaliaansKipkerriesaladeGebraden gehaktGrillworstFilet AmericainZalm met roomkaasAvocadospread met zalmTonijnsalade
-
BroodsoortenHarde bol/ pistoletDesembroodLuxe mini bolBagelZachte bolWrapGlutenvrijLactosevrij
Borrel bites






-
Luxe borrelhap € 1,50
per hapje tenzij anders aangegeven - vanaf 20 personen te bestellen
-
Luxe canapé met:CarpaccioGeitenkaasZalmBrieHummusRauwe hamPalingUtregse Oude GrachtkaasOverig:Prikkertje mozzarella, tomaat en basilicumGevulde eitjesGehaktballetjes in de jus (€ 1,60)Yakitori saté (€ 1,60)Mini quiche (€ 2,95)
-
Borrelhap standaard € 1,00
vanaf 20 personen te bestellen
Utregse ‘Oude Gracht’ kaasGegrilde worstChorizoJong belegen kaasCervelaatKomkommer met roomkaasVocking worst -
Wrap borrelhap (koud) 1,60
per 6 hapjes per wrap
CarpaccioGerookte zalmHummusGerookte kipfiletGeitenkaasHuisgemaakte sushi, maki of crispy roll € 20,95per rol
Maaltijd






-
vanaf 15 personen
-
Vega € 19,95Truffelpasta met spinazie en romaatjesLasagneBami met vega satéStoof met groentenVega masalaGroenteschotelStamppot
-
Vis € 19,95Garnalen met witte rijstPuttanesca pastaZalm € 22,95
-
vanaf 15 personen
-
Vlees 19,95Traditionele lasagne bologneseKiphaasjes in roomsausPasta met kip en courgetteBami met saté of kip ketjapMasala kipGroenteschotelSpaghetti of macaroniStamppot
-
Huisgemaakte soep € 4,25
vanaf 8 personen
Tomaat-basilicumsoep / bospaddenstoelensoep / groentesoep / (Thaise) courgettesoep / mosterdsoep / paprikasoep / broccoli-spinaziesoep / kippensoep / uiensoep / courgette-komkommersoepIn het seizoen: aspergesoep € 4,75 / pompoensoep € 4,75 / erwtensoep € 4,75
Buffet






-
Oud Hollands buffet € 26,95
vanaf 20 personen
Brood met dipGehaktballetjes in de jus of met tomatensausStoofvleesWarme beenhamAardappeltjes uit de ovenFrisse gemengde saladeFruitsalade -
Italiaans buffet € 26,95
vanaf 20 personen
Stokbrood met kruidenboter en pestoTraditionele lasagne bolognese of vega lasagnePasta met kip en courgette in roomsaus of vega truffelpasta met met spinazieSalade capreseFrisse groene saladeTiramisuCarpaccio of vitello tonato (meerprijs € 4,95)Indische rijsttafel € 26,95vanaf 20 personen
Nasi en bamiIndische gehaktballetjes of vega balletjesJavaanse saté van kippendijenSajoer boontjesTahoe tempehZoetzuurMangosalade
-
Granddessert buffet € 10,95
vanaf 20 personen
CheesecakeBrownieTiramisuPanna cottaSpekkoekFruit en slagroom -
Surinaams buffet € 26,95
vanaf 20 personen
BaraWitte rijstKip masala of kip ketjapGemarineerde garnalenPetjel Javaanse groentesaladeKousenbandZoetzure komkommer -
Grootmoeders stampottenbuffet € 22,95
vanaf 20 personen - keuze uit 2 stampotten
BoerenkoolZuurkoolAndijvieHutspotGebakken spekjesRookworstStoofvleesAppelmoes -
Paella buffet € 26,95
vanaf 20 personen
Brood met dipKeuze uit paella mixta of paella carneSpaanse tomatensaladeGroene saladeFruitsalade
Big Green Egg BBQ








-
Big Green Egg BBQ-buffet € 31,95
vanaf 40 personen - exclusief kosten grillmaster(s)
Brood met dipBroodje MRIJ runderhamburger met pulled chicken | Javaanse saté van kippendij | Slowcooked spareribs | Ossenhaasspies | Gemarineerde gambaspies | Zalm | Grillgroenten | Gevulde champignonsHollandse salade | Frisse gemengde salade | Tomaat-fetasalade | FruitsaladeFriet -
Walking dinner vanaf € 43,95
vanaf 35 personen - exclusief kosten grillmaster(s)
-
Shared dining vanaf € 43,95
vanaf 35 personen - exclusief kosten grillmaster(s)
-
Paella live cooking € 29,95
Vanaf 40 personen. Exclusief kosten grillmaster(s).
Tapasplanken met Spaanse kaas- en worstsoorten, brood en dip en olijvenKeuze uit paella mixta of paella carneSpaanse tomatensaladeGroene saladeFruitsaladeCreme Catalana € 5,95
-
Pizzakar
Authentieke Italian pizza gebakken in de houtoven van 400+ graden Celsius. vanaf 35 personen - exclusief kosten pizzabakker(s)
-
Pizza & BBQ-buffet € 36,95
vanaf 40 personen - exclusief kosten grillmaster(s)
Authentieke Italiaanse pizzaslicesBig Green Egg BBQ buffetFriet (meerprijs) -
Pinsa's € 29,95
De pinsa is een kruising tussen pizza en focaccia. De ovale vorm, knapperige korst en zachte binnenkant, maakt de pinsa luchtig en licht verteerbaar. vanaf 35 personen - exclusief kosten grillmaster(s)
Diverse krokante pinsa's: vlees | vis | vegetarischCarprese salade | Groene salade | Fruitsalade
High tea / wine






-
High tea € 22,95
Vanaf 15 personen
-
Mini sandwiches luxe belegdWraps carpaccio | zalm | hummusMini quichesScones met clotted cream en jamDiverse zoete lekkernijenCarrot cakeLemon cheesecake
-
High wine € 22,95
Vanaf 15 personen
-
Diverse desembroden met kruidenboter en pestoTapasschaal met diverse buitenlandse kaas- en worstsoortenOlijvenPrikkertje mozzarella, tomaat, basilicumZoete peper met roomkaasGehaktballetjes in pittige tomatensaus
Feesten & events






-
(bedrijfs)Feest, bruiloft of receptie
Voor al uw evenementen en feesten, zoals bruiloften en personeelsbijeenkomsten, gaan wij graag in gesprek en maken wij een offerte voor u op maat. Wij kunnen uw event van a tot z voor uw verzorgen.
Materialen








-
Glaswerk € 0,35
prijs per stuk tenzij anders aangegeven
-
LongdrinkglasWijnglasFluitjeVintage champagnecoupe € 1,-Vintage cocktailglas € 1,-ChampagneglasPicardieglas
-
Diversen
-
Pizzawagen op trolleyBar met biertap, spoelbak en houten ombouwKoelbuffet met flessennest, ledverlichting en houten ombouwEasy-up tentHeater + glasfles (dagprijs)BierfustenKoffiezetapparaat en thermoskannenVerlichting
-
Serviesgoed € 1,50
-
Dinerbord met bestekSoepkom met lepelDessertbord met bestekGebaksbord met vorkOok mogelijk in duurzame disposables
-
Meubilair
-
Statafel + afrokBuffettafel + afrokPicknickset met fake fur kleedjesEettafelEettafelstoelenCongresstoelenKapstok
-
Uitgangspunten Verhuur
Alle materialen worden schoongemaakt door opdrachtgever. Een aantal materialen hoeven niet 100% schoongemaakt te worden, maar wij vragen wel vriendelijk om deze materialen veegschoon retour te geven:
serviesgoed en bestekchafing dishes (zonder water e/o inhoud)glaswerktafellinnenDe materialen worden bezorgd bij de ingang op de begane grond. Een aantal artikelen kunnen alleen in combinatie met op- en afbouw gehuurd worden. De kosten voor de op- en afbouw wordt apart naast de huurprijs berekend. Voor het ophalen van de materialen vragen wij u om deze transportklaar te zetten bij de ingang op de begane grond. Bij schade aan of het ontbreken van materialen wordt de vervangingswaarde in rekening gebracht. De Ridder Catering stelt zich niet aansprakelijk voor enige schade ten gevolge van de gehuurde materialen.